2016-06-15
“工匠精神“将引领中国烘焙业品牌力迸发

2016年第19届中国国际焙烤展览会于5月11日-14日在上海浦东新国际博览中心举办,展览面积达165000平米,吸引来自24个国家的1841家参展企业和55个国家地区的102551名专业观众。本届Bakery China以创新精益的“工匠精神”打造行业综合商贸服务平台,围绕新产品新技术、跨界新业态品牌的交流互动,推动焙烤行业良性生态圈的构建。规模上,展商及观众数量较2015年增长10%以上,满足了需求不断增长的中国烘焙市场。  

近年,中国烘焙休闲业热度持续攀升。韩系休闲连锁、美法系大师高端品牌进驻一二线市场;本土烘焙品牌持续升级,价值差异化塑造、产品竞争力挖掘、空间形象迭代、营销力度加大等品牌动作不断;不少新兴细分品类烘焙品牌黑马跃出,推动行业革新;更有奢侈**小众文艺品牌对烘焙领域青睐,纷纷跨界,不但将品牌知名价值转嫁给整个烘焙行业,更从充分挑逗着中国消费者对咖啡、面包、蛋糕等产品兴趣迸发。当前,“工匠”潮流下的烘焙业,品牌机遇、市场潜能巨大,顾客需求持续升级,是各品牌发力、占领格局地位的关键契机。上海梵智品牌将在烘焙连锁领域15年服务经验基础上,持续参与关注行业交流趋势洞察,以更独具商业实效价值的智业服务,推动中国烘焙及食品连锁品牌价值持续成长。



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